‘We weten niet of melk gezond is’
De stelling dat melk goed is tegen hart- en vaatziekten is bij nader inzien niet hard te maken. Dat zeggen Amerikaanse en Wageningse wetenschappers in een verklaring, nadat hun persbericht vorige maand veel commotie teweegbracht .
Het onderzoek deed vorige maand veel stof opwaaien nadat Stichting Wakker Dier de Wageningse universiteit ervan beschuldigde reclame te maken voor de zuivelindustrie. Het persbericht waarin werd gesteld dat het gezond voor je hart is om dagelijks drie glazen melk te drinken werd eerder al afgezwakt met de claim dat melk goed lijkt te zijn tegen hart- en vaatziekten.
Maar een van de Amerikaanse co-auteurs was het hier niet mee eens en eiste dat de universiteit het hele persbericht zou intrekken omdat de onderzoeksgegevens verdraaid zouden zijn. Hierop verklaren de wetenschappers nu dat op basis van hun studie geen aanbevelingen over het drinken van melk kunnen worden gedaan.
De wetenschappers trekken hun wetenschappelijke artikel overigens niet in.
Advertentie.
